Sugarbeet molasses fermentation residues for ruminants.

Les vinasses de melasse de betterave sont des sous-produits des industries de fermentation de la melasse. Leurs compositions chimiques et leurs utilisations digestives par les ruminants sont tres variables selon leurs origines et les traitements technologiques appliques. Leurs teneurs elevees en matieres azotees totales, essentiellement non proteiques en font une source interessante pour les bovins et les ovins