Diferenciación por calidad en el comercio global de alimentos pesqueros: un modelo gravitacional a nivel de producto

Los esquemas de eco-etiquetado constituyen una importante herramienta de gestion de la calidad en el mercado global de alimentos pesqueros. Recientemente, se ha discutido si estos esquemas obstaculizarian el acceso al mercado por parte de productos procedentes de pesquerias (y paises) del hemisferio sur. Sin embargo y hasta el presente, no hay analisis econometricos que brinden evidencia a favor del desempeno del eco-etiquetado como catalizador del o barrera al comercio de estos alimentos. Este trabajo contribuye a esa area de vacancia, mediante la estimacion de un modelo gravitacional estructural, sobre un panel multidimensional de datos de comercio bilateral de alimentos pesqueros entre 38 paises que, en terminos de valor y para el periodo enero 2010-diciembre 2014, concentran el 80% de los flujos comerciales globales.