Significados y usos dados por los habitantes de una vereda en Chigorodó, Antioquia, Colombia, a los alimentos que producen

Antecedentes: la agricultura familiar se reconoce como una practica importante para que las poblaciones mejoren el acceso a alimentos propios e ingresos y contribuyan a la seguridad alimentaria en su region. Objetivo: conocer los significados y usos dados por los habitantes de una vereda del municipio de Chigorodo, Antioquia, a los alimentos que producen. Materiales y metodos: investigacion cualitativa basada en etnografia enfocada. Los datos se recolectaron mediante entrevistas semiestructuradas a catorce participantes, observacion participante y elaboracion de mapas de los predios. La informacion obtenida se transcribio, leyo y codifico, identificando aspectos significativos, relaciones entre los datos, hasta conformar categorias preliminares y emergentes, que fueron validadas con los participantes. Resultados: las razones para cultivar incluyen: vocacion, tradicion familiar y necesidad del sustento. Vivir en el campo se relaciona con felicidad, tranquilidad y salud. Los alimentos mas cultivados son: platano, mango, limon, coco, guayaba; ademas se crian animales. Los participantes dan a lo producido usos alimentarios, cosmeticos, medicinales y de aseo; algunos productos tambien se venden o intercambian. Conclusiones: los alimentos producidos aportan a la soberania alimentaria y la economia familiar, tienen usos que reflejan diversos saberes; se resalta el papel protagonico de la mujer en la agricultura familiar.