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円錐コムギ品種のグルテンと生地レオロジー特性に関する研究【JST・京大機械翻訳】
円錐コムギ品種のグルテンと生地レオロジー特性に関する研究【JST・京大機械翻訳】
2008
Li Shuhong
Li Wei
Wei Yuming
Zheng You-liang
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