Secado de Forraje con el Horno Microondas: Efecto Sobre el Analisis de Calidad

Los objetivos de este experimento fueron utilizar el horno microondas (HM) para determinar materia seca (MS) y evaluar su efecto sobre el valor de materia organica (MO), digestibilidad in vitro de la MO (DIVMO), proteina bruta (PB), fibra detergente acido (FDA) y nitrogeno insoluble en detergente acido (NIDA). Se utilizaron forrajes puros: Medicago sativa L., Trifolium repens L., Trifolium pratense L. y Thinopyrum ponticum Barkw. & Dewey, y en mezclas: M. sativa-Dactylis glomerata L., Festuca arundinacea Schreb.-T. repens-D. glomerata, y Lolium perenne L.-T. repens. El diseno experimental usado fue bloques completamente aleatorizados con arreglo factorial de tratamientos. Se comparo el tiempo de secado (Ts) y los parametros de calidad entre: Estufa (T1), HM a 900 W (T2), y HM a 900 y 400 W (T3), mediante ANDEVA y Test de Duncan (p = 0,05). Para T2 y T3, Ts vario entre 6 a 8 min (T. pratense y Th. ponticum respectivamente), siendo en T1, 48 h. La MS no difirio entre tratamientos para M. sativa, T. pratense, M. sativa-D. glomerata y L. perenne-T. repens, pero si en el resto de los forrajes entre T2 o T3 con T1; esto se podria asociar al estado fenologico del material forrajero al momento del corte. Respecto a los parametros de calidad evaluados se observaron diferencias en FDA en T. repens, DIVMO y PB en Th. ponticum, y PB y MO en L. perenne-T. repens. El uso del HM permite obtener rapida y confiablemente la MS del forraje sin modificar sustancialmente sus parametros de calidad.