Análisis palinológico de mieles comerciales monoflorales

Se estudiaron 28 muestras de mieles etiquetadas como monoflorales de diverso tipo y de origen espanol: azahar (11), eucalipto (10) y romero (7), a traves de los pertinentes metodos cuantitativos y cualitativos. El analisis cuantitativo mostro un contenido medio de elementos botanicos mayor en las mieles de eucalipto (354497 por 10 gramos de miel) que en las mieles de azahar y romero (100111 y 76705, respectivamente). El estudio cualitativo de las mieles de romero y azahar reflejo valores de riqueza polinica semejantes (media de 38 y 41 formas polinicas, respectivamente), mas bajos para las mieles de eucalipto (34), propias todas de ellas de la flora peninsular, salvo en dos muestras, una de miel de azahar y otra de eucalipto, con tipos polinicos propios de flora sudamericana. Asimismo, las mieles de romero superaron el 10% de representacion para el tipo Salvia verbenaca , mientras que en una y dos muestras de mieles de azahar y eucalipto no alcanzaron los umbrales de 10% y 70% de los tipos Citrus sinensis y Myrtus communis , respectivamente.