Powdered milk enriched with iron and ascorbic acid as an intervention measure for treating iron deficiency anemia in children seen at a Basic Health Care Unit

Estudo realizado como o objetivo de verificar influencia do uso do leite em po integral fortificado com ferro e vitamina C sobre os niveis dehemoglobina de 238 criancas de 6 a 18 meses de idade atendidas em Unidades Basica de Saude. O leite em po distribuido foi fortificado com 9 mg de ferro, sob a forma de sulfato ferroso, e 65 mg de vitamina C por 100 g de po e distribuido aos beneficiarios nas seguintes quantidades: 4 por mes para menores de 1 ano e 2 kg por mes aos maiores. Realizaram-se avaliacoes clinicas, antropometricas e hematologicas (dosagem de hemoglobina (no momento anterior a cada 3 meses apos iniciada a suplementacao Ao final do experimento, ainda havia disponibilidad de leite para prorrogar a intervencao em um grupo de 39 criancas que havia apresentado as piores evolucoes nos 6 meses iniciais. No momento inicial, 72,6 por ciento das criancas apresentavam anemia. Apos 3 a 6 meses, este percentual reduziu-se 38,9 por ciento e 18.5 por ciento respectivamente. Aquellas acompnanhadas por 9 meses, restaram apenas 2,5 por ciento de criancas anemicas. As maiores prevalencias foram encontradas nas faixas etarias dos 6 aos 12 meses e as mehores respostas dos 10 aos 18 meses. Em 30,7 por ciento das familias ocorreu a diluicao intrafamiliar do leite destinado ao beneficiario. Registraram-se decrescimos significantes da ocorrencia de anemia com ou sem diluicao intrafamiliar do leite, sem difrencas entre os dois grupos. O leite fortificado nao alterou condicao nutriconal das criancas. Concluiuse que a fortificacao de alimentos, alem de ser o metodo de eleicao para a prevencao da carencia de ferro e excelente alternativa para auxiliar na recuperacao da anemia carencial ferropriva em menores de 2 anos