Évaluation de l’impact des quantités compostées en habitat individuel sur les ordures ménagères collectées par la collectivité

Pratique ancestrale, le compostage retrouve aujourd’hui sa place dans la gestion des biodechets des menages pour diminuer les quantites d’ordures menageres collectees. La mise en place des composteurs par les collectivites necessite de faire une evaluation afin de comparer cette filiere a d’autres telles que la collecte separee des biodechets.Il n’existe pas actuellement de protocole formalize pour faire cette evaluation du compostage domestique, mais plusieurs outils sont couramment utilises. Pour en evaluer la pertinence, une etude a ete mise en place dans le cadre du projet Life + denomme Miniwaste. Elle a comme objectif d’obtenir des resultats a partir de la mise en place des outils tels que l’enquete aupres des usagers, la mesure des quantites placees en compostage par les foyers, le suivi des quantites ainsi que la composition des d’ordures menageres collectees. Les resultats obtenus doivent permettre de proposer au final un protocole simplifie applicable par les partenaires du projet et d’autres collectivites.Tous ces outils sont testes sur un meme secteur d’etude situe a Cesson-Sevigne pres de Rennes. Les 300 reponses a l’enquete menee aupres de 1 000 foyers en habitat pavillonnaire apportent des elements pour connaitre le nombre de foyers pratiquant la gestion domestique et le compostage individuel sur un territoire. La population de plus de 60 ans participe plus facilement a l’enquete et c’est aussi cette population qui composte le plus souvent. C’est aussi un moyen simple pour recruter des foyers volontaires pour mesurer les quantites placees en compostage. Ainsi, 38 foyers se sont engages durant une annee pour peser eux-memes leurs dechets de cuisine et de jardin places en compostage ou apportes en decheterie.En parallele, quatre campagnes (une par saison) de caracterisation des ordures menageres (OMR) ont ete realisees. Les quantites de biodechets encore presents dans les poubelles sont mesurees suivant la gestion des biodechets declaree par les foyers. Des groupes de foyers ont ete constitues afin de separer les foyers qui compostent et pesent leurs dechets compostes en tas (neuf foyers) ou en bac (29 foyers), de ceux qui compostent mais ne pesent pas leurs dechets (15 foyers pour le tas et 30 foyers pour le bac) et de 15 foyers qui ne compostent pas. L’analyse statistique des resultats permet de determiner les differences liees a la saison, au fait d’etre foyer volontaire pour peser ses dechets compostes par rapport aux autres foyers et aussi a la pratique ou non du compostage dans son foyer. Il ressort de cela que, pris individuellement, chaque outil n’apporte pas une reponse complete a l’evaluation. C’est pourquoi le couplage de plusieurs outils est recommande. Les declarations des foyers lors de l’enquete sont a mettre en relation avec leurs quantites produites et compostees. La composition des OMR evalue mieux l’incidence du compostage si les foyers « composteurs » sont dissocies des foyers « non composteurs », car les quantites de biodechets dans les OMR sont plus faibles.Au final, la methode propose de mettre en place une enquete ainsi que de mesurer les productions d’OMR par habitant pour les foyers « composteurs » et les « non-composteurs ». Ces elements mesures sont completes par des donnees moyennes a appliquer qui concernent les quantites de dechets de cuisine compostees et le pourcentage de biodechets dans les OMR. Evidemment, ces donnees moyennes peuvent etre remplacees par des donnees mesurees sur le territoire.