Disgregación de los mecanismos de transferencia de calor que tienen lugar durante la ebullición nucleada de agua

El objetivo del presente articulo es analizar numericamente los mecanismos de transferencia de calor asociados a una burbuja en condiciones de ebullicion nucleada. Particularmente, se ha analizado el caso de una burbuja adherida a una pared e inmersa en agua. Aplicando un flujo de calor a la pared, se han analizado los procesos de crecimiento y desprendimiento de la burbuja. Asimismo, se han cuantificado los mecanismos de transferencia de calor intervinientes. Respecto al software de Mecanica de Fluidos Computacional (CFD), se ha acudido al codigo abierto OpenFOAM. Se ha implementado lo que se conoce como metodo de funcion de nivel (level set), que garantiza un espesor reducido de la interfaz, el cual permite una precisa reconstruccion de la interfaz y con ello una mayor precision. Respecto a resultados, se ha observado que la conveccion es el mecanismo dominante en los procesos de crecimiento y desprendimiento de la burbuja. La conveccion tiene lugar debido a que durante el crecimiento y desprendimiento de una burbuja se produce una agitacion de fluido muy intensa que promueve la transferencia de calor. En cuanto al resto de mecanismos, la evaporacion de liquido sobrecalentado que rodea a la burbuja y el evaporado en la microregion suponen alrededor de un septimo del calor total transferido. Tanto el calor transferido por termocapilaridad como el transferido por conduccion transitoria han resultado muy reducidos en comparacion con el total.