Prospecção Tecnológica sobre o Potencial Industrial do Resíduo da Graviola (Annona muricata L.)

Os avancos agroindustriais repercutem em elevados volumes de residuos orgânicos que sao descartados inadequadamente por nao possuirem valor agregado aparente. Os residuos provenientes da graviola, como folhas, sementes, fibras e cascas, possuem compostos bioativos de propriedades promotoras a saude, tais como antioxidantes, anti-inflamatorias e anticarcinogenicas. Este trabalho propos realizar um mapeamento de prospeccao tecnologica sobre a aplicacao industrial do residuo da graviola para avaliacao do panorama de deposito de patentes nas bases de dados Derwent Innovations Index e do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), a fim de investigar o progresso tecnologico brasileiro e mundial e subsidiar futuras aplicacoes estrategicas nas areas de Ciencia, Tecnologia e Inovacao (CT&I) desta cadeia produtiva. O numero de registros de patentes cresceu significativamente a partir do Seculo XXI, com um aumento de 08 para 82 novas patentes. Os Estados Unidos e as Filipinas foram os maiores depositantes na base internacional Derwent, com 15 e 11 patentes, respectivamente. Observaram-se tambem propostas tecnologicas diversificadas para o aproveitamento do residuo agroindustrial da graviola com aplicacoes nas areas alimenticia, cosmetica, ciencia medica, farmaceutica e agricola, sendo a classificacao internacional mais abundante a A61K, seguida pelas A23L e A01N. Apesar da participacao expressiva de instituicoes federais brasileiras no INPI, a quantificacao ainda reduzida de depositos demonstra oportunidades para maior incentivo a pesquisa e inovacao neste setor agroindustrial.