The influence of fasting on plasma amino acid indices and urinary nitrogen compounds excretion in wool and meat breeds of rabbits

Zusammenfassung Der Einflus des Hungerns auf Plasma-Aminosauren-Indices und Stickstoffausscheidungen im Harn bei Woll- und Fleisch-Kaninchen Es wurde der Stoffwechseleffekt einer Hypoinsulinamie verursacht durch einen dreitagigen Nahrungsentzug bei Woll- (Weise Angoras) und Fleisch- (Hollander Riesen) Kaninchen verglichen. Der Muskeleiweisumsatz wurde mit Hilfe der 3-Methyl-Histidin-Ausscheidung im Harn bzw. Plasma-Aminosauren-Indices ermittelt. Unter Standardfutterung wurden bei Angora-Kaninchen hohere Plasmagehalte an Insulin, freien Aminosauren, freien Fettsauren aber niedrigere Plasmagehalte an Harnstoff als beim Hollander-Kaninchen gemessen. Nahrungsentzug fuhrte zu einer Verringerung des Muskelprotein-Abbaus, indiziert durch einen Abfall der 3-Methyl-Histidin-Ausscheidung im Harn. Unabhangig von der Kaninchenrasse nahm das Korpergewicht der Tiere, der Insulin- und der Glucosegehalt im Blutplasma ab, wahrend die Konzentrationen an freien Fettsauren und Harnstoff im Plasma anstiegen. Bei Fleischkaninchen war ein betrachtlicher Anstieg an freien Aminosauren im Plasma nach einer 3-tagigen Hungerperiode zu beobachten. Davon waren verzweigtkettige Aminosauren, 3-Methyl-Histidin, Alanin, Threonin, Tyrosin, Phenylalanin und Histidin betroffen. Bei der Wollrasse waren nur Valin, 3-Methyl-Histidin und Citrullin erhoht. Die Ausscheidung von Orotsaure und Harnstoff mit dem Harn fiel im Hungerzustand bei beiden Rassen ab. Zwischen der Ausscheidung von Orotsaure und Harnstoff mit dem Harn wurde eine hoch signifikante Beziehung (r = 0,76) gefunden.