Untersuchungen am Metall-Enzym-Komplex

Der Zinkgehalt der Nuclease S1 wurde nach zwei verschiedenen Methoden bestimmt: 1. durch eine polarographische Messung von freien Zinkionen mit einer Quecksilbertropfelektrode nach Veraschen des Proteinanteils durch konzentrierte Schwefelsaure, 2. durch Reaktivierung der Apo-Carboanhydrase (E.C. 4.2.1.1) nach Kobayashi et al. (23). Sie kann die durch oxidative Denaturierung des Proteinanteils mit H2O2 freigesetzten Zinkionen der Nuclease S1 aufnehmen.