Diferenças morfológicas e agronômicas marcantes entre os arrozes vermelhos Oryza sativa L. e Oryza glaberrima Steud.

As duas especies de arroz cultivadas (Oryza sativa L. e Oryza glaberrima Steud.) tem em comum o carater cor vermelha do pericarpo, a pigmentacao original de todas as especies pertencentes ao genero Oryza (PEREIRA, 2004; MORAIS JUNIOR et al., 2017). O arroz vermelho Oryza sativa L. continua sendo plantado na India e em praticamente todos os paises asiaticos, estimando-se que so na China ele constitua cerca de 20% do germoplasma nacional da especie (SHARMA, 2010).