Biogreenhouse: Optimisation de la fertilisation azotée en maraîchage biologique sous serre avec des sous-produits de la méthanisation

En Suisse, environ 300‘000 m3 de digestat liquide sont produits annuellement dans les installations de methanisation thermophiles. Ces digestats liquides, contenant en moyenne 2,5 kg d’azote disponible par m3, 1,9 kg/m3 de P2O5, 4,5 kg/m3 de K2O et 1,0 kg/m3 de Mg, pourraient representer des engrais de recyclage interessants, en particulier pour le maraichage biologique, les engrais organiques du marche etant tres onereux. Alors que plusieurs references existent sur l’utilisation de ce produit en pleins champs, il existe encore tres peu de connaissances sur son utilisation en cultures couvertes. Le but de ce projet etait ainsi d’etudier les possibilites et limites de l’emploi de ces digestats liquides dans ce mode de production. La culture de tomates a ete principalement utilisee pour cela. Voici les principaux resultats de ces travaux : En donnant la moitie de la fertilisation azotee en fumure de fond d’une culture de tomates produisant 18 kg de fruits par m2, environ 500 litres par are de digestat liquide sont necessaires a couvrir les besoins de la plante en cet element. Un tel apport couvre 95% des besoins de la culture en phosphore, 45% de ses besoins en potasse et 61% de ceux en magnesium.