Exploitation d'une ressource naturelle et politique de valorisation par des signes de qualité :

La gestion durable de l'exploitation anthropique des ressources naturelles renouvelables, telles les ressources halieutiques, fait l'objet de nombreuses recherches qui allient des preoccupations biologiques, economiques ou sociales. L'objet de cet article n'est pas d'etudier l'efficience des differentes politiques visant a mettre en œuvre des systemes d'exploitation durable. Par contre, les auteurs s'attachent a analyser l'impact qu'une demarche de valorisation par des signes de qualite peut avoir tout d'abord sur le revenu de l'exploitant, mais aussi sur le niveau de la ressource du fait d'une evolution de l'effort de peche et de la strategie d'exploitation du producteur, principalement au travers de la realisation d'un nouvel arbitrage Travail-Loisir. Un modele Hicksien simple de consommation sous-tend l'analyse. Il s'agit donc de donner une interpretation economique du comportement d'exploitation des pecheurs en caracterisant l'effet de l'adoption d'une marque collective a la fois en termes monetaire, de temps de travail et de preservation de la ressource.