Etude de l'évolution du système au cours d'un procédé de fabrication de dispersions de vésicules lipidiques

L'evolution du systeme au cours d'un procede de fabrication de dispersions de vesicules (niosomes), impliquant l'evaporation d'une solution organique des lipides dispersee dans un milieu aqueux, a ete suivie par diverses methodes : microscopie optique, granulometrie, rheometrie, conductimetrie et mesure de la fraction volumique des particules dispersees (Φ). L'elimination complete du solvant est precedee par une brusque variation des proprietes du systeme et conduit a la formation d'une dispersion concentree (Φ > 70%) de petites vesicules (220 nm) presentant un taux d'encapsulation eleve (∼ 4,5 μl/mg).