超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄中桔青霉素、链格孢酚和链格孢酚甲基乙醚的残留量

采用超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄中桔青霉素、链格孢酚和链格孢酚甲基乙醚的残留量。葡萄样品经乙腈提取，氯化钠和无水硫酸镁除水，C 18 粉末净化除杂，有机滤膜过滤。以ACQUITY UPLC BEH C 18 色谱柱为分离柱，以不同体积比的乙腈和5 mmol·L -1 乙酸铵溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱，采用电喷雾正、负离子源多反应监测模式检测。3种化合物的质量浓度均在5~100 μ g·L -1 内与其对应的峰面积呈线性关系，方法的检出限（3S/N）为0.3~0.6 μ g·kg -1 。以空白样品为基体进行加标回收试验，所得回收率为79.0%~97.0%，测定值的相对标准偏差（ n =5）为0.80%~5.2%。