脱氧雪腐镰刀菌烯醇(don)直接竞争elisa方法的建立

利用前期制备得到的don酶标抗原(辣根过氧化物酶标记)以及抗don抗体,建立检测食品中don含量的直接竞争elisa方法.该方法的检测范围1～100 ng/ml,灵敏度达0.56ng/ml,半数抑制浓度ic50为10 ng/ml；与don类似物t-2毒素的交叉反应率为12％；玉米淀粉样品回收率在80.2％～91.1％之间,平均批间变异＜15％,平均批内变异＜3％.