Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ АМАРАНТА БАГРЯНОГО В ТЕХНОЛОГИИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ АМАРАНТА БАГРЯНОГО В ТЕХНОЛОГИИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
2018
O Simakovа
Korenets Yu.
T. Yudina
I. Nazarenko
Goriainova Iu.
Keywords:
wheat flour
Gluten
Food science
Chemistry
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]