Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Вплив ферментів на чутливість крохмалю горохового солоду
Вплив ферментів на чутливість крохмалю горохового солоду
1997
Наталія Епінетівна Фролова
Валентина Миколаївна Кошова
Віталій Афанасійович Домарецький
Natalia Frolova
Valentina Koshova
Vitaliy Domareckij
Keywords:
Enzyme
Amylose
Biochemistry
Starch
Chemistry
Food science
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]