Współczesne opakowania dla przemysłu żywnościowego. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 3 (10), s. 114-121

W artykule przedstawiono opakowania, ktore pozwalają utrzymac jakośc pakowanego produktu, a takze są latwe pod wzgledem technologii ich produkcji. Postep w tym zakresie jest coraz wiekszy i dotyczy opakowan aktywnych i inteligentnych. Zastosowanie takich opakowan powoduje m.in. przedluzenie przydatności artykulow spozywczych do spozycia oraz moze wplywac na ich marketingową atrakcyjnośc. Stymuluje to doskonalenie chemicznych, fizycznych i mechanicznych wlaściwości materialow opakowaniowych stosowanych do produkcji opakowan, w tym przede wszystkim opakowan nowej generacji. Wspolczesne opakowania nie tylko chronią produkt przed czynnikami zewnetrznymi, ale mają rowniez wiele innych zadan. (abstrakt oryginalny)