Accès aux marchés et développement de l'élevage en Afrique : la construction sociale des liens marchands

Le marche joue un role central dans les transformations actuelles de l'elevage dans les pays du Sud. Cependant, les formes d'engagements marchands observees sur le terrain sont diverses, souvent eloignees des modeles d'organisation collective ou d'industrialisation promues par les projets de developpement de l'elevage. Le present article cherche a expliquer cette diversite et propose un modele d'analyse pour raisonner l'acces aux marches des eleveurs africains. L'approche proposee s'appuie sur un eclairage croise de l'economie, de la sociologie et de la geographie pour comprendre la " construction sociale " des liens marchands. Elle repose sur des etudes de terrains menees dans des zones d'elevage agro-pastoral ou pastoral au Senegal, au Mali et en Ethiopie. Les resultats soulignent que l'engagement commercial des eleveurs passe par trois niveaux d'enchâssement du marche dans le tissu social : (i) les " logiques productives " des eleveurs sont intimement liees aux systemes de vie des eleveurs ; (ii) les debouches sont fortement dependants des regles marchandes negociees et de l'organisation des reseaux d'acteurs situes en aval et en amont de la production ; (iii) les marches sont le reflet des dynamiques territoriales dans lesquelles s'inscrivent les activites d'elevage et de commercialisation des produits. Ces resultats soulignent la complexite des facteurs qui regissent l'acces aux marches dans le cas de l'elevage africain, et la difficulte de rendre compte des " blocages " du developpement de l'elevage commercial avec les seuls outils de l'economie. (Resume d'auteur)