La Capilla de la Cena en la catedral de México

Muy ilustres cofradias tuvo la Nueva Espana, y aunque la mas antigua de ellas fue la de la Santa Veracruz o de los caballeros, fundada por Hernan Cortes, conquistadores y primeros pobladores en 1526, es sin duda alguna la Cofradia del Santisimo Sacramento y Caridad la que alcanzo mas alto y solido prestigio, durante sus tres siglos de existencia, tanto por las personas que la formaron como por las obras que realizo. El domingo 16 de junio de 1538, fiesta de la Santisima Trinidad, reunieronse en el Convento de San Francisco, un grupo de hombres de buena voluntad, de la ciudad de Mexico, con el franciscano fray Alonso de Herrera. El objeto de la reunion era hacer una cofradia o hermandad que se titulase de la caridad.