Utilisation de garvicine a comme produit antimicrobien

L'invention concerne l'utilisation de la garvicine A comme produit antimicrobien. L'invention concerne l'utilisation de la garvicine A comme produit antimicrobien, le procede d'obtention de la garvicine A par isolement naturel ou par recombinaison, ainsi que l'utilisation de formulations qui comprennent la garvicine A comme compose antimicrobien destine a etre utilise pour la sante animale, la sante humaine et l'industrie alimentaire.