EPOXIDAÇÃO DE ÓLEOS DE SOJA, GIRASSOL E MAMONA E AVALIAÇÃO QUIMIOMÉTRICA POR PCA e HCA

Este estudo teve por objetivo realizar a epoxidacao de diferentes oleos vegetais (girassol, mamona e soja) e realizar a identificacao assim como o acompanhamento reacional atraves da espectroscopia no infravermelho medio aplicando metodos multivariados de analise (analise de componentes principais – PCA e analise de agrupamento hierarquico – HCA). Os resultados obtidos mostraram que e possivel obter epoxidos a partir de esteres dos oleos de mamona, soja e girassol e que a taxa de conversao esta associada ao tempo, a quantidade de enzima e ao oleo vegetal empregado. O estudo tambem indica que e possivel o acompanhamento reacional atraves da espectroscopia no infravermelho medio associado a analise de componentes principais (PCA) e a identificacao dos epoxidos obtidos a partir de oleos de girassol, mamona e soja atraves da espectroscopia no infravermelho medio associada a analise de componentes principais (PCA) e analise por agrupamento hierarquico (HCA).