La cadena de valor de cacao en Ecuador: una propuesta de estrategias para coadyuvar a la sostenibilidad

2020 
El desarrollo sostenible de cadenas agroalimentarias es prioridad en agendas publico-privadas en el Ecuador. Una cantidadsustancial de investigacion se ha centrado en factores agronomicos y ambientales. Sin embargo, la perspectiva de investigaciondebe ser mas integral. Aspectos como el desempeno socioeconomico, y el nivel de coordinacion entre actores requieren mayoratencion, ya que incentivaran propuestas de estrategias sostenibles. El objetivo de este estudio es analizar los componentessocioeconomicos y de gobernanza para comprender el desempeno de sostenibilidad de la cadena de cacao (Theobroma cacao) ypresentar estrategias potenciales. El analisis aplica un marco orientado a la revision de actividades primarias y de apoyo. Lainvestigacion agrupa los niveles de preproduccion, produccion y postproduccion. Ademas, se ejecuto el mapeo de la cadenaalimentaria, la identificacion de los actores y la aplicacion de encuestas para identificar fortalezas y debilidades basadas envariables socioeconomicas y productivas. Los resultados indican varias estrategias viables a largo plazo como la revision deregulacion nacional de apoyo a pequenos productores y el estimulo del empoderamiento de los jovenes productores yasociaciones. La principal contribucion de la investigacion es el analisis de gobernabilidad para evaluar el desempeno de maneraintegral.
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