L-肉碱强化卤虫对鲤鱼开口苗脂肪酸组成和C/N比率的影响

【目的】研究L-肉碱强化卤虫对鲤鱼开口苗脂肪酸组成和C/N比率的影响,为鲤鱼开口苗的饲养提供参考。【方法】分别用质量浓度为0（对照）,1,100,1 000 mg/L的L-肉碱强化卤虫无节幼体（Artemiasp.）12和24h,然后投喂给鲤鱼（Cyprinus carpio）开口苗,21 d后测定鱼苗的脂肪酸组成和C/N比率。【结果】投喂L-肉碱强化12 h的卤虫时,1 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的∑C14-24脂肪酸含量、饱和脂肪酸含量和单不饱和脂肪酸含量较对照组显著降低（P〈0.05）;1 000 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的单不饱和脂肪酸含量较对照组显著升高（P〈0.05）;L-肉碱对鲤鱼开口苗的多不饱和脂肪酸含量、∑n-3＋∑n-6和∑DHA＋EPA含量均无显著影响（P〉0.05）;1 000mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的C/N比率显著低于对照组和1 mg/L L-肉碱处理组（P〈0.05）。投喂L-肉碱强化24 h的卤虫时,1和100 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的∑C14-24脂肪酸和饱和脂肪酸含量较对照组显著降低（P〈0.05）,但2组之间差异不显著（P〉0.05）;1 000 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的∑C14-24脂肪酸和饱和脂肪酸含量较对照组显著升高（P〈0.05）;1 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的单不饱和脂肪酸含量较其他3组显著降低（P〈0.05）,多不饱和脂肪酸、∑n-3＋∑n-6和∑DHA＋EPA含量与对照组差异不显著（P〉0.05）;100 mg/L和1 000 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的多不饱和脂肪酸、∑n-3＋∑n-6和∑DHA＋EP A含量较对照组显著升高（P〈0.05）,且2组之间差异显著（P〈0.05）;1,100 mg/L L-肉碱处理组鲤鱼开口苗的C/N比率较对照组和1 000 mg/L L-肉碱处理组显著降低（P〈0.05）。【结论】本试验条件下,以质量浓度100 mg/L L-肉碱强化卤虫24 h后再投喂鲤鱼开口苗,可显著改善鲤鱼开口苗的脂肪酸组成和C/N比率。