Processo de secagem da glândula mamária de bovinos da raça Holandesa: avaliação das características microbiológicas da secreção láctea durante o período seco

RESUMO Com o objetivo de avaliar as caracteristicas microbiologicas da secrecao lactea durante o processo de secagem da glândula mamaria de vacas da raca Holandesa, foram colhidas amostras de 44 mamas na ultima ordenha antes do inicio do processo de secagem, durante a evolucao do processo de secagem (1o, 3o, 5o, 7o, 10o, 15o, 30o e 45o dia do periodo seco) e no retorno a lactacao. Apos os primeiros jatos de secrecao lactea terem sido desprezados, procedeu-se a sua colheita asseptica, para ser utilizada no exame microbiologico. No retorno da lactacao observou-se que a frequencia de isolamento bacteriano (46,15%) foi significantemente menor do que o encontrado durante o periodo seco. Entre a ultima ordenha antes do inicio do processo de secagem e o 45odia do periodo seco nao houve diferencas estatisticas entre as frequencias de isolamentos bacterianos que oscilaram entre 72,73 % e 84,09 %. Os principais generos bacterianos isolados foram Staphylococcus spp., Corynebacterium spp. e Streptococcus spp. A analise da dinâmica da populacao bacteriana durante o periodo seco permitiu afirmar que a taxa de cura das infeccoes existentes foi igual a 40,63 %, enquanto as taxa de novas infeccoes e re-infeccoes durante o periodo seco foram, respectivamente, iguais a 66,67% e 61,54%.