Concepciones y práctica reflexionada de docentes y enfermeras-os sobre la promoción de la alimentación saludable en la escuela

Este trabajo estudia las concepciones de docentes y enfermeras-os sobre las actividades realizadas en promocion de la alimentacion saludable en escolares. Objetivos: describir y analizar las concepciones de enfermeras y docentes sobre las actividades de promocion de la alimentacion saludable en escolares. Investigacion cualitativa basada en diez entrevistas en profundidad. El analisis documental de los datos se estructura en tres categorias: Tipo de actividades, Contenidos tratados y Participacion familiar. Conclusiones: la Escuela realiza actividades de promocion de la alimentacion saludable principalmente en los primeros anos de la escolaridad, pero no estan plenamente integradas en la educacion formal. La responsabilidad se traslada desde sanidad a educacion, recayendo en la familia. La atencion sanitaria a escolares en la actualidad se reduce a revisiones fisicas y vacunaciones. Ambos colectivos perciben como sobrecarga estas tareas, ubicandolas dentro de una concepcion profesional voluntarista.