Kmen bakterie Bifidobacterium longum CCM 7952 a jeho využití v lidské výživě

Průmyslový kmen bakterie Bifidobacterium longum uložený v Ceske sbirce mikroorganismů, Tvrdeho 14, .BETA.mo pod cislem CCM 7952 a prostředek obsahujici tento kmen pro modulaci imunitni odpovědi. Prostředek může obsahovat i dalsi probioticke kmeny, připadně různa prebiotika, bilkoviny, vitaminy nebo mineralni latky a může být ve formě kapsle, tablety nebo prasku nebo potraviny jako jsou mlecne výrobky, dresinky nebo napoje. Výhodně je kmen obsažen v koncentraci vyssi než 10 na 6 KTJ/g. Prostředek lze použit pro sniženi hladiny prozanětlivých cytokinů při prevenci a/nebo osetřeni nežadouci prozanětlive aktivity a pro prevenci a/nebo osetřeni nežadouci alergicke odpovědi na pyl.