UPAYA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN RISK ASSESSMENT DI PG GEMPOL KEREP MOJOKERTO

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui desain peningkatan produktivitas dan risk operasional assssement di PG. Gempokerep Mojokerto . Dalam menjalankan operasional pabrik gula terdapat target yang harus dipenuhi baik pemenuhan bahan baku tebu maupun kehandalan peralatan produksi selama musin giling. Desain peningkatan produktivitas dan risk operational assessment menggambarkan pemetaan terhadap berbagai permasalahan, melakukan mitigasi sebagai bentuk pemecahan masalah terbaik guna menurunkan tingkat risiko yang terjadi. Hasil penelitian menunjukan bahwa diperoleh 12 moda kegagalan potensial. Usulan perbaikan untuk tiga RPN tertinggi yaitu Pompa nira tarikan kecil, usulan perbaikan Pembuatan impeller baru, pengecekan EM, pengadaan baru. Turbin oil coller bocor, perbaikan dengan dibuka cek clearen antar gigi dan cek bearing, pengecekan berkala. Gangguan pada inverter HGF, perbaikan dengan Pengecekan instrumen, ganti bearing dan balancing. Sedangkan hasil risk operational assessment diperoleh 14 risk event. 3 risk event masuk k a tegori high risk yaitu Risiko area tebu berkurang, risiko pasokan dan risiko kehilangan gula dalam proses produksi.