Estudo prospectivo, duplo cego e cruzado da Camellia sinensis (chá verde) nas dislipidemias

FUNDAMENTO: Estudos epidemiologicos estabeleceram uma associacao entre dislipidemias e aterosclerose. A terapia nutricional e um ponto central da estrategia preventiva em individuos que apresentam fatores de risco para doenca aterosclerotica. OBJETIVOS: Investigar os efeitos do cha verde (Camellia sinensis) em pacientes portadores de dislipidemias. METODOS: O estudo envolveu 33 pacientes, com idade entre 21 e 71 anos, que consumiam uma dieta com baixo teor de gorduras (25% a 35% das calorias totais e 200 mg de colesterol por dia). Foram randomizados para dois tratamentos sequenciais: capsulas contendo 250 mg de extrato seco do cha verde ou placebo, administradas por um periodo total de 16 semanas, tendo cada paciente utilizado cha verde (Camellia sinensis) por oito semanas e placebo em igual periodo. RESULTADOS: Os valores lipidicos basais (mg/dl) foram os seguintes: HDL-colesterol 60,7 ± 7,3; colesterol total 255 ± 30,9; LDL-colesterol 158,8 ± 29,0; triglicerideos 169,0 ± 61,3 e Apo-B 120,2 ± 18,9. As variacoes lipidicas medias, provocadas pelo uso do cha verde (Camellia sinensis), mostraram uma reducao de 3,9 % (p = 0,006) nas concentracoes do colesterol total e uma reducao de 4,5 % (p = 0,026) do LDL-colesterol. A ingestao de cha verde nao influenciou significativamente os niveis de HDL-colesterol, dos triglicerideos e do Apo-B. Resultados nao significativos foram observados na avaliacao dos lipideos sanguineos (colesterol total e LDL-colesterol) com o uso do placebo. CONCLUSAO: Foi demonstrado o efeito benefico do cha verde (Camellia sinensis), que reduziu significativamente, em oito semanas, os niveis de colesterol total e LDL-colesterol nesse grupo de pacientes.