Insegurança alimentar em comunidades quilombolas: um estudo transversal

Este estudo tem objetivo de analisar os fatores associados a inseguranca alimentar e nutricional em comunidades quilombolas do estado do Tocantins, Regiao Norte do Brasil. Estudo de desenho transversal, realizado em 4 comunidades quilombolas do Norte do Brasil. Foram analisadas caracteristicas socioeconomicas e demograficas por meio de um formulario semiestruturado e, o nivel de inseguranca alimentar foi mensurado pela Escala Brasileira de Inseguranca Alimentar. Para analisar a aderencia dos dados quantitativos a distribuicao normal, utilizou-se o teste de Shapiro-Wilk. Para analisar a associacao entre as caracteristicas socioeconomicas e a prevalencia de inseguranca alimentar utilizou-se o teste de Qui-quadrado. Para estimar os fatores associados a inseguranca alimentar, utilizou-se regressao de Poisson com variância robusta. O nivel de significância adotado foi de 5%.Verificou-se uma prevalencia de 71,2% (n=47) em situacao de inseguranca alimentar. Dos individuos que viviam em situacao de inseguranca alimentar, 15,79% (n=3) apresentavam alteracao dos niveis de hemoglobina. Pode-se observar uma prevalencia de inseguranca alimentar de 71,2% e que ser mulher chefe de familia aumenta as chances deinseguranca alimentar e nutricional entre os quilombolas do estado do Tocantins.