The Quality of Vegetable Oils Got by Extraction with CO2

This paper contains the results of the investigation of oils got by extraction with supercritical CO2. The extraction was done on a Nova-Swiss pilot plant. The following oils were investigated: soybean, sunflower and rape-seed oils. The results were compared with the liquid hexane extraction results. Qualitat von durch Extraktion mit CO2 erhaltenen pflanzlichen Olen Die Arbeit enthalt die Untersuchungsergebnisse von Olen, die durch Extraktion mit uberkritischem CO2 erhalten wurden. Die Extraktion wurde auf einer Nova-Swiss-Anlage durchgefuhrt. Folgende Ole wurden untersucht: Soja-, Sonnenblumen und Rapsol. Die Ergebnisse wurden mit denen verglichen, die durch Extraktion der Ole mit flussigem Hexan erhalten worden waren.