Eficiência produtiva e riscos para propriedades leiteiras: uma revisão integrativa

Resumo A eficiencia operacional e fundamental para o desenvolvimento de propriedades leiteiras e esta atrelada aos fatores de producao (terra, trabalho e capital). A ma utilizacao desses recursos pode conferir mais riscos a atividade leiteira pelo possivel aumento da ineficiencia. Diante disso, objetivou-se analisar as relacoes existentes entre eficiencia operacional e riscos, desenvolvendo um framework que integre diferentes pesquisas associadas ao negocio leiteiro. Foi realizada uma pesquisa qualitativa, utilizando-se a tecnica de revisao integrativa da literatura em quatro artigos publicados sobre eficiencia e risco na pecuaria leiteira, encontrados nas bases Web of Sciece e Scopus, de 2010 a maio de 2020. Por meio do framework da gestao estrategica da eficiencia e do risco, foram identificadas as principais caracteristicas que compoem a eficiencia de propriedades leiteiras e os riscos que podem impacta-las, bem como quais sao as perspectivas futuras para o agronegocio do leite. Sao necessarias novas pesquisas que investiguem como os riscos advindos dos aumentos do nivel de especializacao, da formacao profissional e da fronteira de producao podem impactar o desenvolvimento e os riscos de propriedades leiteiras. Esta pesquisa pode contribuir com o avanco do conhecimento cientifico acerca da eficiencia e dos riscos na pecuaria leiteira brasileira, bem como auxiliar produtores de leite a identificar quais sao os maiores riscos da atividade.