Vino con menos alcohol gracias a la fisiología de las levaduras

El trabajo en el grupo MICROWINE en esta linea ha sido financiado por proyectos y contratos de formacion del Ministerio de Ciencia Innovacion y Universidades que se detallan a continuacion: AGL2012-32064, RTC2014-2186-2, AGL2015-63629-R, y PCI2018-092949 (CoolWine: ERACoBiotech), asi como los contratos predoctoral de Alda J. Rodrigues, y postdoctoral de Jose A. Curiel. J. Tronchoni esta actualmente financiado por el programa COMFUTURO de la FGCSIC.