从“海里的东西”和“山里的东西”看日本的“食育”

几乎所有从事或者关心教育的人都读过日本作家黑柳彻子的自传性小书,风靡世界、长盛不衰的作品——《窗边的小豆豆》,也一定会记得那快乐不羁的小豆豆、开放包容的巴学园、智慧慈祥的校长小林宗作先生,还有学校独具特色的午餐——"海里的东西"和"山里的东西"。那什么是"海里的东西"和"山里的东西"呢?"海里的东西"是指鱼、海鲜、贝类、紫菜等海产