Los vinos espumosos de Nueva Zelanda

Tras un viaje a las zonas vitivinicolas de Nueva Zelanda, el autor relata para ACENOLOGIA su experiencia. Las principales caracteristicas de la produccion neozelandesa, la diversidad regional y el perfil aromatico de sus vinos muestran la influencia creciente de este mercado que, ademas, cuenta con reputados centros de investigacion.