Procede optimise de decontamination de production de polymeres de glucose et d'hydrolysats de polymeres de glucose

La presente invention est relative a un procede de decontamination des polymeres de glucose ou leurs hydrolysats de leurs molecules pro-inflammatoires, comprenant : a) fournir des polymeres de glucose ou leurs hydrolysats; b) facultativement, detecter ou doser les molecules pro-inflammatoires dans les polymeres de glucose ou leurs hydrolysats fournis a l'etape a); c) effectuer les etapes de purification suivantes : i. traitement par une preparation enzymatique a proprietes detergentes et de clarification, ii. traitement par un charbon actif de tres haute capacite d'adsorption, de qualite pharmaceutique, de porosite « micropore », iii. facultativement, traitement par un second charbon actif de porosite « mesopore », iv. passage sur une resine adsorbante polymerique macroporeuse, presentant une porosite superieure a 100 Angstrom, v. ultrafiltration en continu sur 5 kDa.