Wirkung einer Düngung mit Biogasgärrest auf Ertrag und Qualität von Winterweizen

Im okologischen Landbau ist das Erreichen einer guten Backqualitat und eines ausreichenden Ertrages bei der Produktion von Winterweizen insbesondere fur vieharme Betriebe oft schwierig, denn haufig konnen die von den Verarbeitern gewunschten Werte und Gehalte nicht erreicht werden. Daher wurde die Wirkung einer Dungung mit Biogasgarrest (40 bzw. 80 kg N/ha) mit den Varianten Dungung mit Hornmehl (40 kg N/ha) sowie einer Kontrolle ohne Dungung verglichen. Die Dungung erfolgte in BBCH 32/33. In 2010 und 2011 wurden Feldversuche auf einem Standort in Unterfranken angelegt. In einem Jahr konnte durch die hohe Gabe von Biogasgarrest ein hoherer Kornertrag und im anderen Jahr in allen Dungungsvarianten ein hoherer N-Ertrag im Vergleich zur Variante ohne Dungung erzielt werden. Die Backeigenschaften wurden durch die Dungung in folgender Reihenfolge verbessert: Biogasgarrest hoch > Biogasgarrest niedrig > Hornmehl. Die Befallsstarke bei den Krankheiten wurde durch die Dungung nicht beeinflusst.