Atividade Antioxidade de Ficocianina Extraída de Spirulina Cultivada com LEDs

RESUMO Ficocianina e um complexo proteina-pigmento com potencial acao anti-oxidante. A concentracao de ficocianina, presente na microalga Spirulina, pode ser aumentada por LEDs de diferentes cores. Diante disso, objetivou-se avaliar o potencial antioxidante de ficocianina obtida do cultivo de Spirulina sp. LEB 18 utilizando LEDs de comprimento de onda na regiao do vermelho (620645 nm) em diferentes fotoperiodos. Foram realizados 3 ensaios: (1) 12 h fluorescente: 12 h escuro, (2) 12 h fluorescente: 6 h LED: 6 h escuro e (3) 12 h fluorescente: 12 h LED. A maior concentracao de biomassa (1,82 g L±0,10) e atividade antioxidante (420,09±19,08 μM TE g) obteve-se com iluminacao integral (ensaio 3). No entanto, a maior producao de ficocianina (153,98±3,5 mg g) obteve-se com iluminacao parcial (ensaio 2). Entao, evidencia-se que cultivos envolvendo LEDs de comprimento de onda especifico podem promover a maximizacao na producao de biocompostos com atividade biologica in vitro de interesse.