Filtration: Aspects généraux

Le but d’une operation de filtration est la d’une phase continue (liquide ou gazeuse) et d’une phase dispersee (solide ou liquide), initialement melangees. Suivant les cas, on cherche a recuperer : soit la phase continue debarrassee au maximum de la phase dispersee (filtration de l’air ou de l’eau, d’une huile moteur, d’un liquide alimentaire, etc.) ; soit la phase dispersee (recuperation d’un precipite cristallin, de poussieres de metal precieux dans des fumees, etc.) ; soit l’une et l’autre phases si leur interet economique le justifie. Les deux phases en presence peuvent etre : un gaz et un solide (fumees) ; un gaz et un liquide (brouillard) ; un liquide et un solide (suspension) ; deux liquides immiscibles (emulsion). On se limitera, dans ce qui suit, essentiellement a l’etude de la filtration des melanges liquide-solide, bien que de nombreux principes generaux soient applicables aux autres types de filtration. Un tel melange, ou suspension, est aussi appele prefilt . Au-dela du filtre, on recupere un liquide plus ou moins bien purifie, baptise filtrat ou parfois eaux meres .