Ação antibacteriana de extratos vegetais no desenvolvimento de Listeria monocytogenes

O presente trabalho teve como objetivo analisar a sensibilidade da bacteria Listeria monocytogenes a extratos vegetais de Salvia (Salvia officinalis), Alecrim (Rosmarinus officinalis), Alecrin de Santa Catarina (Polygala paniculata L.), Vinca (Catharanthus roseus), Mirra (Commiphora myrrha) e Coentro (Coriandrum sativum). O melhor resultado foi comparados com os antibioticos comerciais Ampicilina 10mcg, Ciprofloxacina 5mcg, Acido nalidixico 30mcg e Sulfonamidas 300mcg. Os extratos vegetais foram obtidos no laboratorio de Microbiologia e Fitopatologia da Universidade Estadual de Goias, Campus Palmeiras de Goias, pelo metodo de extracao hidro alcoolico utilizando somente as folhas das plantas. Para a verificacao de potencial antimicrobiano foi utilizado o metodo de disco difusao. A solucao bacteriana foi preparada em meio YPD e permaneceram por 24 horas em estufa incubadora Bacteriologica a 35°C. Ao atingirem a contagem de 108 UFC/ml, as bacterias foram semeadas em placas contendo meio agar Mueller-Hinton e logo apos foram inseridos discos de papel filtro de 5mm imersos nos extratos vegetais analisados. A leitura do teste foi realizada apos incubacao das placas por 24 horas a 37°C, foram observados os halos de inibicao formados nos discos. Foram considerados como agentes inibidores os resultados que apresentaram halos maiores que 8mm.