А. Н. Шакиров (асп.), Н. И. Петухова (к. биол. н., доц.), В. В. Зорин (чл.корр. АН РБ, д.х.н., проф., зав. каф.) Энантиоселективное восстановление карбонилсодержащих соединений с помощью дрожжей Pichia fermentans 879

.Энантиомерно чистые вторичные спиртымогут быть получены из доступных карбонилсодержащих предшественников. Наиболее эффективными являются методы энантиоселективного восстановления кетонов в присутствииклеток микроорганизмов, продуцирующихэнантиоселективные оксидоредуктазы, позволяющие получать оптически активные спиртытеоретически со 100%ным выходом