Análisis genético y bromatológico de mutantes de manzano (Malus x domestica Borkh) del cultivar golden delicius

El manzano (Malus x domestica Borkh) es un frutal importante en el sur de Coahuila, Mexico; que para su floracion necesita la acumulacion de unidades frio (UF), las cuales no se logran cubrir con las UF de la region, lo que ocasiona baja produccion. En los ultimos anos en la region se han detectado mutaciones que necesitan menores UF. El objetivo del presente trabajo fue determinar diferencias geneticas y bromatologicas en los mutantes del sur de Coahuila. El analisis bromatologico mostro que el mutante Vigas I presento el menor contenido de fibra (4.91 g) y el mayor contenido de azucares (10.73 g), lo que le da ventajas comerciales. El analisis de polimorfismos en la longitud de fragmentos amplificados (AFLP's), mostro un mayor patron de bandeado con la combinacion: [EcoRI (+ACC +AGG) / Msel (+CTA)]. Obteniendose con esta combinacion 123 bandas amplificadas, las cuales fueron 100 % polimorficas. El mutante mas parecido al control fue Vigas II con una distancia genetica de 0.16 unidades, mientras que el mutante con mayor diferencia fue Primicia. Los mutantes estudiados pueden ser una alternativa a la problematica de UF de algunas regiones manzaneras de pais