PERFIL DE CONSUMO ALIMENTAR BÁSICO DE MORADORES DE CONDOMÍNIO HABITACIONAL NA CIDADE DE CARAZINHO/RS

A alimentacao e a nutricao adequada tem se tornado importantes fatores quando relacionadas a condicao individual saudavel de cada organismo. Para Abreu et. al (2001) a alimentacao e fator primordial na rotina diaria da humanidade, nao apenas por ser necessidade basica, mas por que sua obtencao tornou-se um problema de saude publica, uma vez que seu excesso ou falta podem provocar doencas. Ja para Kraemer et. al (2014) nao ha como negar a relacao direta que ha entre a alimentacao e o estado de saude dos individuos. Com o aumento da obesidade, doencas carenciais e nutricionais, cronicas nao transmissiveis, observa-se a necessidade de politicas publicas que garantam a efetividade das atividades primarias. Para Sichieri et. al (2000) sao necessarios dois passos iniciais para que se tenha resultado das intervencoes, por isso, conhecer a epidemiologia local e o perfil biologico da populacao atingida, condicionadas ao aparecimento de doencas, possibilita a efetividade das acoes. Neste contexto o presente estudo teve como objetivo caracterizar o consumo alimentar de 50 moradores de um condominio habitacional, localizado na cidade de Carazinho, RS, Brasil. Foram aplicados 50 questionarios as familias do condominio, que, alem de outros questionamentos, apresentava 4 (quatro) questoes referentes a alimentacao e sendo que o perfil de consumo refere-se ao  respondente. Diante do exposto, observou-se que, estatisticamente, temos: 42 pessoas (84%) que realizam o consumo regular de leite, 47 pessoas (94%) que realizam consumo regular de frutas, 47 pessoas (94%) que realizam o consumo regular de verduras, 44 pessoas (88%) que realizam o consumo regular de legumes, 48 pessoas (96%) que realizam o consumo regular de carne, e 6 pessoas (12%)  que costumam acrescentar sal ao alimento depois que ele ja esta pronto. A OMS (Organizacao Mundial da Saude, 2014) estabelece valores adequados para o consumo diario, onde pelo menos 560g de frutas e verduras divididos em 6 porcoes devem ser consumidas, alem  da alimentacao basica, composta por carboidratos totais, carboidratos complexos, acucares, proteinas e gorduras. Com as recomendacoes e a revisao bibliografia realizada e possivel reportar que o consumo alimentar dos moradores, realiza qualitativamente, ao consumo necessario para uma boa alimentacao, porem, desconhece-se a questao quantitativa. Ainda, levando em conta o perfil socioeconomico das familias do local enfatiza-se a que nem todas as familias realizam o numero de refeicoes necessarias, bem como, suas porcoes em gr/dia, somente os alimentos em diversidade. Palavras-Chave: Nutricao, Alimentos basicos; Deficiencias Nutricionais.