Buğdayın Biyoetanol Üretimindeki Önemi

Dunyadaki nufus artisi ve teknolojik gelismelerle birlikte enerji ihtiyaci artarak devam etmektedir. Bu ihtiyaci gidermek amaciyla fosil yakitlar olan petrol ve petrol turevleri kullanilmakta, cevresel kirlenme ve sera gazi etkisi bu nedenle artmaktadir. Fosil yakit kaynaklarinin azalmasi nedeniyle yenilenebilir, surdurulebilir, temiz, alternatif enerji kaynaklarina ihtiyac duyulmaktadir. Bu alternatif enerji kaynaklarinin gunumuzde en yaygin turlerinden biri biyoetanoldur. Biyoetanol, fermentasyon yoluyla cesitli ham maddelerden elde edilmekte ve belli oranlarda benzinle karistirilip kullanilabilmektedir. Bu ham maddeler basit sekerler, nisasta ve lignoseluloz olarak siniflandirilabilir. Biyoetanolun uretimindeki onemli ham maddelerden biri bugday, bir digeri bugday samanidir. Bugun ve gelecekte; Turkiye ve dunyadaki uretim potansiyeli dusunuldugunde bugday, alternatif enerji kaynaklarinin uretiminde onemli bir yer alacaktir.