Comparison of four pea varieties in pig feeding through digestibility and growth performance results

Zusammenfassung Vergleich von vier Erbsen-Varietaten fur die Ernahrung von Schweinen Vier Pisum sativum L.-Varietaten wurden ausgewahlt, die grose Unterschiede im Gehalt an Antitrypsinfaktoren aufweisen: die Antitrypsinaktivitaten betrugen 2,9; 2,4; 9,7 und 12,8 T.U.I./mg in Solara, H 61, Laser und Frijaune. An vier kastrierten 35 bis 80 kg schweren intakten Schweinen wurde die scheinbare fakale Energieverdaulichkeit bestimmt, und an drei Kastraten, mit einem Lebendgewicht von 40 bis 60 kg, ausgestattet mit einer termino-terminalen, ileorektalen Anastomose, wurde die scheinbare ileale Protein- und Aminosaurenverdaulichkeit festgestellt. Auserdem wurden die Leistungen von 384 Ferkeln, 8 bis 25 kg Lebendgewicht, bei ad lib. Futterung mit Rationen, die 40% Solara, H 61, Laser oder Frijaune enthielten, gemessen. Zwischen den scheinbaren Energieverdaulichkeiten der vier Erbsenvarietaten bestand kein signifikanter Unterschied (mittlerer Energiegehalt: 16,8 MJ/kg T.S.). Die ilealen Verdaulichkeiten von Protein und Aminosauren schienen durch den ADF-Gehalt und die Antitrypsinaktivitaten der Varietaten negativ beeinflust zu sein. Ferkel, die mit Erbsen gefuttert waren, verbrauchten weniger Futter und hatten eine bessere Futterverwertung als Ferkel der Kontrollgruppe (-2,4; -6,0; und -3,7% fur den Verbrauch und 4,0; 7,0; und 6,3% fur die Futterverwertung mit Solara, Laser und Frijaune). Die Unterschiede von Protein und Aminosaurenverdaulichkeit erklaren teilweise die Unterschiede der Leistung.