PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE BIOMASSA E LIPÍDEOS UTILIZANDO MEIOS CONTENDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS POR Mucor subtilíssimus UCP/WFCC 1262, Cunninghamella echinulata UCP/WFCC 1299 e Rhizopus microsporus UCP/WFCC 1304 ISOLADOS DO SOLO DA CAATINGA DE PERNAMBUCO

15.00 A producao de lipideos microbianos oferece vantagens em relacao aos vegetais e animais, apresentando rapida geracao, nao necessitando de grandes areas de terra aravel e tendo melhor controle da producao e do produto. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi realizar uma selecao de fungos mucorales (Mucor subtilissimus UCP/WFCC 1262, Cunninghamella echinulata UCP/WFCC 1299 e Rhizopus microsporus UCP/WFCC 1304), isolados do solo da Caatinga de Pernambuco em meio contendo residuos agroindustriais. O cultivo foi realizado em diferentes concentracoes de melaco de cana de acucar, milhocina e pH. A linhagem com elevado potencial em produzir biomassa e lipideos foi cultivada em diferentes niveis, a partir do meio selecionado, utilizando planejamento fatorial 2³. Os rendimentos das biomassas foram calculados por gravimetria, os lipideos totais quantifidados apos extracao por cloroformio e metanol e a identificacao dos acidos graxos foi realizada por cromatografia gasosa (GC). Adicionalmente, um estudo histoquimico foi realizado com o fungo selecionado. Os resultados obtidos demonstraram que Cunninghamella echinulata foi o micro-organismo selecionado devido a elevada producao simultanea de biomassa (9,05g/L) e lipideos totais (46,96%) em meio consituido por 10% de melaco de cana de acucar e 5% de milhocina, com o pH 6. A partir deste meio selecionado foi realizado um planejamento fatorial 2³ para cultivo com a Cunninghella echinulata visando obter a maxima producao de biomassa e lipideos totais. De acordo com o planejamento o meio constituido por milhocina (8%), melaco de cana de acucar (12%) e pH 6.0 (ensaio 4), foi obtida a maxima concentracao de biomassa (10,1g/L) e lipideos totais (47,86%). A partir da biomassa de Cunninghamella echinulata cultivada no meio selecionado do planejamento fatorial foi observado o maximo acumulo de lipideo no micelio, confirmando os resultados obtidos neste estudo para a producao de lipideos. Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri",sans-serif; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;}