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ラマン分光法による Chicken Egg White Lysozyme の立体構造安定性に及ぼす希土類塩効果
ラマン分光法による Chicken Egg White Lysozyme の立体構造安定性に及ぼす希土類塩効果
2007
takahiro take kiyosi
youhei ike ti
yukihiro yosimura
tosio koizumi
Keywords:
Egg white
Lysozyme
Molecular biology
Biology
Food science
Chemistry
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